λεξικό γαστρονομίας
 
Ελληνικά 13.05.2021

Ορεκτικά

Ψωμί
με συνοδευτικό ντιπ
*****
Σφακιανή μυζηθρόπιτα
με θυμαρίσιο μέλι και καρύδια
*****
Τραγανά πιτάκια Καισαρείας
με παστουρμά, κασέρι, ντομάτα και spicy κουλί πιπεριάς Φλωρίνης
*****
Ταλαγάνι Ταϋγέτου σχάρας
με μαρμελάδα σύκου και οξύμελο Κρήτης
*****
Γκραντιναρισμένο κατσικίσιο τυρί
με τριμμένο παξιμάδι χαρουπιού, μαστίχα, μέλι και φρούτα του δάσους
*****
Ζεστή πατατοσαλάτα
με πολύχρωμες πιπεριές, κεφαλογραβιέρα Νάξου και σαλάμι Λευκάδος
*****
Φρέσκες Τηγανητές πατάτες
με χιόνι φέτας και ρίγανη
*****
Κροκέτες πατάτας γεμιστές
με μοσχαρίσιο κιμά και ντιπ spicy κουλί πιπεριάς Φλωρίνης
*****
Καγιανάς
φρέσκια ντομάτα και φέτα
*****
Ποικιλία μανιταριών σωτέ
με λάδι σκόρδου, φρέσκο θυμάρι και φλέικς παρμεζάνας
*****
Μελιτζάνα ραγού
με ντομάτα, φρέσκο βασιλικό και φέτα
*****
Παναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου
με ντιπ sweet chili sauce
*****
Λουκάνικο μαύρου χοίρου σχάρας
*****
Κοζάκικο λουκάνικο σωτέ
με σπανάκι, κρέμα ανθότυρου και τσιπς πατάτας
*****

Σαλάτες

Ελληνική
με ντομάτα, αγγούρι, κρίταμο, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά,
ελιές, παξιμάδι χαρουπιού, φέτα και φρέσκια ρίγανη
*****
Ρόκα
σπανάκι με κουκουνάρι, τραγανό προσούτο,
τηγανιτό ανθότυρο και ντρέσινκ πετιμεζιού
*****
Αβοκάντο
μοτσαρέλα με πολύχρωμα ντοματίνια, ρόκα,
ρόδι και βινεγκρέτ αρωματικών
*****
Φακές
με φρέσκο κρεμμύδι, αγγούρι, καρέ ντομάτας, πιπεριά Φλωρίνης,
κατίκι Δομοκού και βινεγκρέτ μηλόξυδου
*****
Κινόα
με αγγούρι, ντοματίνια, αβοκάντο, καβουρδισμένο κάσιους,
ραπανάκια και ντρέσινκ εσπεριδοειδών
*****
Κοτόπουλου
με άισμπεργκ, μαρούλι, παρμεζάνα, χωριάτικο κρουτόν,
τραγανό μπέικον και ντρέσινκ Καίσαρα
*****

Κυρίως Πιάτα

Μπουκιές κοτόπουλου
με λιαστή ντομάτα σε λευκή καπνιστή κρέμα από γιαούρτι,
τυρί Μετσοβόνε και αγριόρυζο
*****
Κοντοσούβλι από μπούτι κοτόπουλο
με πατάτες τηγανητές, ντιπ μουστάρδας και φρέσκια ρίγανη
*****
Χοιρινά μπριζολάκια λαιμού
με χωριάτικες πατάτες και BBQ σως
*****
Σιγομαγειρεμένη χοιρινή πανσέτα
με σάλτσα πετιμέζι, σουσάμι, αγριόρυζο και φρέσκα μυρωδικά
*****
Σιγομαγειρεμένος μοσχαρίσιο Short Rib
με σάλτσα κρασιού και πουρέ πατάτας
*****
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο Μπλακ Άνγκους
με ψητή ντομάτα, κρεμμύδι και χωριάτικες πατάτες
*****
Μπλακ Άνγκους Chuck Eye Steak
με ψητά λαχανικά και κρέμα αγριοράπανου
*****
Μπλακ Άνγκους Tri Tip Steak
με πουρέ πατάτας και μαύρη τρούφα
*****
Πικάνια αρνιού
με σπαστή πατάτα, φρέσκο θυμάρι και ντρέσινκ λεμονόχορτου
*****
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο Μπλακ Άνγκους
baby σπανάκι, καραμελωμένο κρεμμύδι, πίκλα αγγούρι,
sweet chili bacon sauce, τυρί κρέμα και χωριάτικες πατάτες
*****
Ποικιλιά λουκάνικων
με πέντε είδη Eλληνικών λουκάνικων και πατάτες τηγανητές
*****

Επιδόρπιο

Πορτοκαλόπιτα
*****
Σουφλέ σοκολάτας
*****
Μηλόπιτα
*****

μετάφραση ελληνικά αγγλικά γερμανικά γαλλικά ιταλικά ισπανικά ρωσικά ολλανδικά ουκρανικά κροατικά βουλγαρικά ιαπωνικά κινέζικα αραβικά τουρκικά τσέχικα σουηδικά φινλανδικά δανικά πολωνικά πορτογαλικά ουγγρικά ρουμανικά σλοβενικά σερβικά καταλανικά αλβανικά σλοβακικά σλοβενικά υλικά συνταγή
Facebook   |   Instagram